山菜うどん

ある日帰宅すると、

紙袋一杯にお野菜が

ドーン！！！！

夫が頂いて来たそうです。

ほうれん草、サンチュ、玉ねぎ、わらび。

わらび以外は家庭菜園で育ったものなんですって。

わらびも、凄い量～！！！

早速あく抜きしておきました。

翌日、撮影から戻った夫が

「腹減った！腹減った！！」

と騒ぐので

冷凍庫ストックの油揚げとうどん

冷蔵庫ストックの椎茸昆布出汁

そして、灰汁抜きしておいたわらびで

山菜うどん♪

美味しかったです(*^_^*)

下に敷いている刺し子布巾は

去年、はまってチクチクと手縫いしたもの。

付近にして使うのは勿体ないので

ランチョンマットみたいにして使ってます。